Mejerist, javisst

Den där drömmen om att alltid ha huckle på sig & ha ett litet visitkort där man titulerar sig husmor. Den verkar aldrig sina.

Så idag gjorde vi något vi borde gjort för länge sen  eftersom vi bott i ett mejeri i snart ett år & inte varit mer mejerister än att vi emellanåt dricker mjölk.
Så. Vi drog igång ett ostprojekt.

Vi kokade & separerade sur mjölk, lade den i duk & saltade lite.

Nu när den stått i 6 h så skall vi rulla ihop den & på lördag skall vi se vad i trädgårdslandet vi kan piffa till den med.

Hittills har smakar den inte så mycket, men vi har förstått hur den billiga varianten av fetaost, salladsost blir till.

Till helgen hoppas vi på nåt krämigt, syrligt & friskt på mackan.



// Patron Blidberg